經工商部門初步調查,，這兩家黑窩點在制作“臭豆腐”的過程中，均使用了化工原料硫酸亞鐵水溶液和氫氧化鈉,。因為這些工業(yè)原料可以加速臭豆腐發(fā)酵,，使臭豆腐更臭。

　　硫酸亞鐵,、氫氧化鈉對人體有無危害,？記者分別咨詢了市質監(jiān)局和市衛(wèi)生監(jiān)督局。

　　據介紹,，工業(yè)用硫酸亞鐵和氫氧化鈉都不是食品添加劑,，不能加入食品內。硫酸亞鐵對呼吸道有刺激,，吸入引起咳嗽和氣短,，同時對眼睛,、皮膚和粘膜有刺激性。不慎食用會引起虛弱,、惡心,、便血、肺及肝受損,、休克、昏迷等,，嚴重者可致死,。

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